海鮮・魚料理専門店「魚小屋よしき」 八尾　宴会居酒屋｜2ページ目ページ目｜お知らせ｜魚小屋よしきから季節の旬の魚など様々な情報をお届けいたします。

お知らせ

• 2024年08月20日(火) 08:37

  9月の旬魚が楽しめる居酒屋へようこそ！

  9月の旬魚が楽しめる居酒屋へようこそ！
  秋の風が心地よくなってきた9月、当店では季節の魚を使った絶品料理を多数ご用意しております。
  この時期ならではの新鮮な魚を使った料理を、ぜひお楽しみください。
  
  
  今月のおすすめメニュー
  
  1. 秋刀魚の塩焼き
  旬を迎えた秋刀魚は、脂が乗っていて絶品です。
  シンプルに塩で焼き上げ、素材の旨みを引き出しました。
  外はパリッと、中はふっくらとした食感をお楽しみください。
  
  
  2. 鰹のたたき
  初秋の鰹は脂が少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。
  香ばしく焼き目をつけ、特製のポン酢と薬味でどうぞ。
  
  
  3. 鮭ときのこのホイル焼き
  旬の鮭に、秋の味覚であるきのこをたっぷりと合わせたホイル焼きです。
  バターの風味と一緒に、秋の香りをお楽しみいただけます。
  
  
  
  産地直送の新鮮魚介
  当店では、信頼できる産地から毎朝直送される新鮮な魚介類を使用しています。
  だからこそ、魚本来の旨みをしっかりと味わっていただけます。
  
  ぜひ、この9月は当店の魚料理で秋の味覚を満喫してください。ご来店を心よりお待ちしております！

• 2024年06月19日(水) 08:32

  7月の旬魚が勢揃い！

  こんにちは、皆さん！
  暑い夏がやってきましたね。
  そんな季節にぴったりな、美味しい魚料理をご紹介するために、今回のブログを書いています。
  当店では、7月の魚料理に特に力を入れています！
  
  
  7月の旬魚が勢揃い！
  7月と言えば、新鮮な夏の魚が豊富に揃う季節です。
  私たちのお店では、産地直送の新鮮な魚を使用し、最高の状態でお客様に提供しています。
  中でも、今月のおすすめは以下の魚たちです。
  
  
  1. 鰯（イワシ）
  夏が旬の鰯は、脂が乗っていて絶品です。当店では、シンプルに塩焼きにしてご提供します。
  外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめます。
  また、自家製の鰯の煮付けもございます。
  特製のタレでじっくり煮込んだ鰯は、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりです。
  
  
  2. 鮎（アユ）
  川魚の王様とも言われる鮎。
  この時期ならではの香り高い鮎を、炭火焼きでお楽しみいただけます。
  香ばしい香りと、口の中でほろっと崩れる白身が絶品です。
  少し贅沢に、鮎の塩焼きとともに日本酒を合わせるのもおすすめです。
  
  
  3. 鱧（ハモ）
  関西では夏の定番、鱧も産地直送でご用意しています。
  鱧の湯引きは、梅肉ソースでさっぱりといただける逸品です。
  鱧のてんぷらも、外はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめます。
  特に冷えたビールと相性抜群です。
  
  
  
  当店では、魚料理に合う日本酒や焼酎も多数取り揃えています。
  料理に合わせて、スタッフがぴったりの一杯をご提案いたしますので、ぜひお気軽にお声掛けください。
  
  お待ちしています！
  暑い夏こそ、美味しい魚料理で元気をチャージしませんか？
  皆さんのご来店を心よりお待ちしております。
  当店で、夏の味覚を存分に楽しんでくださいね！
  

   

• 2024年05月20日(月) 18:36

  6月のおすすめ！初夏の魚料理

  ◆鮮度抜群！鰹のたたき
  6月は鰹が一番美味しい季節です。
  当店では、獲れたての鰹を使用し、特製のポン酢と薬味で仕上げた「鰹のたたき」をご提供しています。
  一口食べれば、その新鮮さと旨味に驚かれることでしょう。
  
  
  ◆極上のアジフライ
  脂が乗ったアジをサクサクに揚げた「アジフライ」もおすすめです。
  外はカリッと中はふんわりとした食感が絶妙で、特製タルタルソースとの相性も抜群。ビールとの相性も最高です！
  
  
  ◆季節の煮魚：鯛の煮付け
  甘辛いタレでじっくり煮込んだ「鯛の煮付け」も、この季節にぴったりの一品です。
  しっかりとした味付けがご飯によく合い、思わず箸が進む一品です。
  
  
  ◆季節の日本酒とともに
  美味しい魚料理には、やっぱり美味しいお酒が欠かせません。
  当店では、季節に合わせた日本酒を豊富に取り揃えています。
  6月は爽やかな口当たりの夏酒がおすすめです。ぜひ、旬の魚料理とともにお楽しみください。
  
  
  
  ご予約・お問い合わせ
  当店では、お客様に最高の食体験を提供するために、新鮮な食材と丁寧な調理を心掛けています。
  ご家族やご友人との楽しいひとときを過ごしに、ぜひお越しください。
  
  ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。
  皆様のお越しを心よりお待ちしております。
  
  これからの季節、当店の自慢の魚料理を楽しんでいただけるよう、スタッフ一同心を込めておもてなしさせていただきます。
  ぜひ、6月の旬の味覚を味わいにいらしてください！

• 2024年04月23日(火) 09:21

  5月を彩る旬の魚料理、当店自慢のメニューをご紹介！

  みなさん、こんにちは！
  5月になり、新鮮な旬の魚が美味しく食べられる季節がやってきましたね。
  当店では、自慢の魚料理をご用意しておりますので、ぜひご来店いただき、素晴らしい味覚体験をお楽しみください。
  
  
  ◆さわらの西京焼き
  5月の旬の魚といえば、やはりさわらですよね。当店自慢のさわらの西京焼きは、口の中でとろけるような食感と、西京味噌の風味が絶妙にマッチした逸品です。ぜひ一度お試しください。
  
  ◆あじの塩焼き
  あじの塩焼きは、シンプルな調理法ながら、素材の旨味を存分に引き出した一品です。身がふっくらとしていて、香り高いあじの風味が口いっぱいに広がります。お酒との相性も抜群ですので、お酒好きな方にもオススメです。
  
  ◆ししゃもの天ぷら
  ししゃもは、春から初夏にかけてが旬の季節です。サクサクの衣と、プリプリの食感が絶妙な、当店自慢のししゃもの天ぷらをぜひお召し上がりください。一口食べれば、やみつきになること間違いありません！
  
  
  これからの季節、当店ではさらに多彩な魚料理をご用意しております。
  新鮮な旬の魚を存分に堪能いただけるよう、心を込めて調理しておりますので、ぜひお越しください。
  皆様のご来店を心よりお待ちしております。

• 2024年03月26日(火) 16:58

  春の訪れを味わう、4月の絶品メニューをご紹介♪

  みなさま、こんにちは！
  春の訪れと共に、当店では新たな美味しいメニューをご用意しております。
  
  心地よい陽気と共に、美食を楽しむひとときを過ごしませんか？
  
  
  ◆春の味覚を楽しむ特別メニュー:
  春の旬の食材を使用した特別メニューが登場！
  春らしい味わいを存分にご堪能いただけます。
  新しい季節の訪れを感じながら、心もお腹も満たされる逸品をお楽しみください。
  
  
  ◆春のお祝いにぴったりのパーティープラン:
  4月には卒業や入学、新生活の始まりなど、お祝いごとが盛りだくさん。
  当店では、パーティープランもご用意しております。
  お友達や同僚との素敵なひとときを、当店のお料理と共にお楽しみください。
  
  
  春の訪れを彩る絶品メニューで、素敵なひとときをお過ごしください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！