海鮮・魚料理専門店「魚小屋よしき」 八尾　宴会居酒屋｜5ページ目ページ目｜お知らせ｜魚小屋よしきから季節の旬の魚など様々な情報をお届けいたします。

お知らせ

• 2023年07月03日(月) 22:58

  夏の美味しさを楽しむ！居酒屋自慢の魚料理

  皆さん、こんにちは！
  暑い夏がやってきましたね。
  
  そんな季節にぴったりの爽やかで美味しい魚料理を提供している当店をご紹介します。
  居酒屋自慢の魚料理を堪能して、夏の味覚を満喫しましょう！
  
  
  ① 鮮度抜群のお造り
  当店では、毎朝築地市場から仕入れた新鮮な魚介類を使ったお造りをご提供しています。
  握り寿司や刺身など、素材の味わいを最大限に引き出すために、職人が心を込めて盛り付けています。
  
  口に入れた瞬間、鮮やかな色合いと濃厚な旨味が広がります。
  
  
  
  ② 季節の煮付け
  夏ならではの煮付けも当店の自慢の一つです。
  新鮮な魚をじっくり煮込んで、旨味を閉じ込めました。
  さっぱりとした味付けで、食欲をそそる一品です。
  煮汁に染み込んだ魚の身は、ふっくらとしていて、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
  
  
  
  ③ 揚げ物のバリエーション
  サクサクの衣とふんわりとした魚の絶妙なバランスが自慢の揚げ物もおすすめです。
  天ぷらや唐揚げ、から揚げなど、様々なバリエーションをご用意しています。
  
  軽やかな食感と香ばしい香りが口いっぱいに広がり、ビールや日本酒との相性も抜群です。
  
  
  
  ④ 夏野菜との相性抜群
  夏は新鮮な野菜が豊富に楽しめる季節ですよね。
  当店の魚料理には、旬の夏野菜をたっぷりと添えています。
  シャキシャキとした食感と野菜本来の甘みが魚との相性を引き立て、彩りも華やかになります。

• 2023年05月23日(火) 11:19

  新鮮な魚料理に自信を持っています！

  新鮮な魚料理に自信を持っています！
  
  当店では、厳選された新鮮な魚介類を使用し、独自の調理法と技術でお客様に美味しい料理を提供しています。
  
  今回、私たちが自信を持っておすすめする居酒屋の魚料理についてご紹介します。
  ぜひ一度、当店の魚料理を味わってみてください！
  
  ① 鮮度抜群！毎朝直送の新鮮な魚介類
  
  私たちの居酒屋では、毎朝地元の漁港から直接仕入れる新鮮な魚介類を使用しています。
  鮮度を最大限に保つため、厳選された漁師と提携！
  
  お客様には、その日の朝に水揚げされたばかりの魚を提供することができます。
  新鮮な魚の旨みを存分に味わっていただけます！
  
  
  ②独自の調理法と味付け
  
  当店は、魚の調理法と味付けに独自の工夫を凝らしています。
  一つ一つの魚の特徴に合わせて、最適な調理法を選び、素材の旨みを引き出します。
  
  また、シンプルでありながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます！
  
  ③多彩なメニューのラインナップ
  
  当店では、魚料理のバリエーションも豊富です。
  刺身や焼き物、揚げ物など、さまざまなスタイルで魚料理を提供しています。
  
  季節によってもメニューは変化し、旬の魚を使った特別な料理もご用意しています。
  お客様の好みやシーンに合わせて、幅広い選択肢からお楽しみいただけます！

• 2023年04月30日(日) 19:37

  ゴールデンウィーク！

  大阪にはユニバーサルスタジオ、道頓堀、海遊館、大阪城・・
  などなど見どころがいっぱい！
  
  でも、そんなメジャーな所でなく
  穴場スポットで渋く過ごしたい方に
  
  八尾などいかがでしょうか！
  
  
  八尾には公園やお寺、博物館があり
  駅から徒歩すぐの所に
  大きなスーパー銭湯もございます！
  
  
  またまた
  なんと！
  
  超新鮮な魚料理が味わえる当店も！（笑）
  
  その日に仕入れた魚を
  その日に調理し、お出ししていますので
  味には自信があります。
  
  
  大阪に来られる方は是非
  お立ち寄りください！

• 2023年03月21日(火) 14:11

  いつもご利用ありがとうございます。

  ご覧いただきありがとうございます。
  
  今回はGoogleのクチコミで新しい物を順にご紹介して参ります。
  
  https://www.google.com/maps/place/%E9%AD%9A%E5%B0%8F%E5%B1%8B%E3%82%88%E3%81%97%E3%81%8D/@34.6193501,135.5995,17z/data=!4m8!3m7!1s0x6000d8aa41db1b4d:0xab2bd95103c356fb!8m2!3d34.6193501!4d135.5995!9m1!1b1!16s%2Fg%2F1hc2rc5nb
  
  2023年3月現在、★4.3　86件のクチコミを頂いております。
  
  お店選びの参考にして頂けたらと思いますので
  お時間ある方はご覧いただきましたら幸いです。
  
  
  JR八尾駅すぐ　各種ご宴会　ご予約承っております！
  最大30名様くらいまで。
  （貸し切りも可能！20名様以上より２F貸切。）
  
  【幹事様必見】飲み放題付コースございます。
  
  ご予算に合わせて料理をご提案させて頂きますので
  気軽にお問い合せ下さいませ！

• 2023年02月22日(水) 09:10

  11月の旬な魚料理が勢揃い！〜秋の味覚を楽しもう〜

  皆様、こんにちは！
  

  今月は11月ということで、秋の魚介類のおいしさをご堪能いただくため、おすすめメニューをご紹介いたします！

  
  

  早速、美味しい魚料理についてお話ししましょう。

  
  

  
  
  ■さんまの塩焼き
  11月といえば、さんまの美味しさがピークです。新鮮なさんまを丁寧に焼き上げ、香ばしい香りとジューシーな味わいをお楽しみください。

  
  

  塩焼きはシンプルで美味しいですが、わさび醤油や柚子胡椒でアレンジしてもおすすめです。
  
  
  ■鰤の煮付け
  鰤（ぶり）は秋の味覚の代表格。煮付けにすることで、魚の旨みと出汁の味わいが溶け合います。噛むほどに広がる風味がたまりません。ご飯がすすむこと間違いなし！
  
  
  ■秋鮭の塩焼き
  秋の鮭は脂がのって、ふっくらジューシー。塩焼きで食べると、旨味が引き立ちます。

  
  

  皮目はパリっと、身はふんわり焼き上げるのがポイント。ぜひ一度お試しください。
  
  
  ■鱧のお吸い物
  鱧（はも）は日本料理の高級食材として知られています。お吸い物にすることで、その繊細な味わいを存分に楽しめます。あっさりとしたダシの中に、鱧の柔らかな食感が絶品です。
  
  
  

  
  

  ■秋刀魚の刺身
  刺身で食べる秋刀魚は、脂がのって濃厚な味わい。お店自慢のタレで食べると、一層美味しいです。新鮮な秋刀魚を使った刺身をぜひお召し上がりください。
  
  
  11月の魚介料理をお楽しみいただけることを、スタッフ一同心よりお待ちしております。この季節ならではの新鮮な旬の味わいを、ぜひ当店でご賞味ください。

  
  

  どうぞお気軽にお越しくださいませ！！